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        產(chǎn)品名稱:

        納米三級糖漿乳化機

        產(chǎn)品型號: GRS2000
        更新時間: 2024-07-05
        描述:納米三級糖漿乳化機:上海思峻專業(yè)從事研磨均質(zhì)乳化設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn),SGN高剪切乳化機轉(zhuǎn)速高達14000轉(zhuǎn),剪切力強,可以充分細化焦糖醬內(nèi)的物料

        產(chǎn)品介紹

        品牌其他品牌

        納米三級糖漿乳化機,德國進口三級糖漿乳化機,三級糖漿乳化機,焦糖醬乳化機,醬類乳化機,食品乳化機,高剪切乳化機,進口乳化機
         【焦糖醬的簡介】

        糖醬成分:麥芽糖漿,葡萄糖,水,甜煉乳,食鹽,食用香精,食用添加劑(黃原膠、焦糖色)                    

               
         糖醬制作過程

        1、鍋里放入細砂糖后,倒入25克冷水。 

        2、將鍋用小火加熱。隨著熱度上升,糖會漸漸溶解,并開始冒出小泡。加熱的過程中不需要攪拌。 

        3、漸漸地,泡沫越來越多。此時,耐心等候。

        4、加熱一段時間后,糖的顏色開始改變,出現(xiàn)黃色了。

        5、這個時候,可以輕輕搖晃小鍋,讓糖的顏色變得均勻。保持小火加熱,直到糖的顏色越

        來越深。

        6、接下來,z關(guān)鍵的時刻到了。注意糖的顏色,當(dāng)變成焦紅色(深琥珀色)的時候,立刻關(guān)

        火,并倒入剛燒開的水或者煮沸騰的淡奶油(步驟圖里是倒入淡奶油)。倒入以后,

        糖漿會激烈地沸騰,此時要小心。

        7、用木勺將糖醬充分?jǐn)嚢杈鶆颍彦佔诶渌枥铮^續(xù)攪拌,使糖漿能快速冷卻下來。當(dāng)糖漿變得平靜并且均勻的時候,就可以放在一邊,等待它*冷卻了。

        8、剛煮好的熱糖漿看上去比較稀,冷卻以后,就會變成濃稠的焦糖醬了。將焦糖醬裝入玻璃瓶里,放在冰箱保存,隨用隨取哈。

        三級糖漿乳化機生產(chǎn)的現(xiàn)狀】  
            制作簡單,美味又營養(yǎng)得到廣大人群的喜愛。許多食品廠家也意識到這一熱點,紛紛生產(chǎn)焦糖醬食品,但是對于焦糖醬的生產(chǎn),面臨著一個很大的難題,就是焦糖醬易分層,導(dǎo)致產(chǎn)品保質(zhì)期短,影響供應(yīng)。
           德國進口三級糖漿乳化機,
            在國內(nèi)生產(chǎn)焦糖醬的廠家大多采用國產(chǎn)乳化機來進行均質(zhì)乳化,由于國產(chǎn)乳化機本身的轉(zhuǎn)速低,穩(wěn)定性差,生產(chǎn)出來的焦糖醬產(chǎn)品不穩(wěn)定,易分層。
                                        
        ?

        德國進口三級糖漿乳化機概述】
           SGN乳化機CR2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,CR在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。CR2000整機采用幾何機構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子,的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。


        納米三級糖漿乳化機的結(jié)構(gòu)及優(yōu)點】

              SGN乳化機結(jié)構(gòu):

        三道磨碎區(qū),一級為粗磨碎區(qū),二級為細磨碎區(qū),三級為超微磨碎區(qū)。

        GM2000系列的優(yōu)點

        1.定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。

        2.齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。

        3.溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

                三級糖漿乳化機,焦糖醬分散機,醬類乳化機,食品乳化機,高剪切乳化機,進口乳化機

         

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